Hallo Sindy,

ein herzliches Willkommen hier im Forum und einen guten Austausch.

Ich nehme zum Beschweren des Gemüses einen Weck-Glas-Deckel der nächst kleineren Größe meiner Gläser.

In die Schlehenmarmelade, bei mir ist es eher Sirup, mach ich Zucker nach Geschmack rein.
Das was Du mit bitter meinst, ist eigentlich der herbe Geschack der Gerbstoffe.
Wer den nicht mag, löffle die Schlehen mit Joghurt, der läßt das Herbe nämlich verschwinden.

Nur so einige Facts dieser Rede, die mir als Aussenstehender (ich bin ja nicht Deutscher und wohne nicht in D) gewisse Fragen aufdrängen: Kleine Anekdote am Rande, weil Du, Emil, ja in der Schweiz lebst: Seit vielen Jahrenzehnten gibt es an der Schweizer Grenze zu Deutschland sehr viele Schweizer, ...

Kann ich ihm noch was gutes tun?????

Ja, gib ihm einen Ackerschachtelhalmtee, natürlich abgekühlt.

Nachdem der Pfirsichbaum jetzt auch letztes Jahr die Kräuselkrankheit hatte, habe ich ihm auf die Baumscheibe einen Ackerschachtelhalmtee samt Kraut gegossen und er hat sich komplett erholt.

Ja, wir - wo ist es denn genau in Nordhessen?

Ich wollte nur ausdrücken, dass ich diesen Baum nicht sein komplettes Leben lang spritzen werde. Das ist mir zu viel Aufwand. ...unser Pfirsichbbaum hat auch die Kräuselkrankheit, ich habe ihn nicht behandelt und er trägt immer noch gut. Den Buchsbaum, der so unter den Raupen gelitten hatte, habe i...

Ich hatte mir das Buch auch gekauft, fand es aber bei meinem Wissensstand zu den Selbstversorgerthemen zu langweilig, weil nichts Neues mehr und auch zu oberflächlich.
Für Anfänger, um einen ersten Überblick zu erhalten, sicher gut geeignet - für Fortgeschrittene lieber nicht.

...ich würde den Lehm nicht mehr mit dem Hammer bearbeiten, sondern Kalkputz draufmachen und dann mit einem Polierstein polieren, um Tadelakt zu bekommen.